CONFEITARIA PEIXINHO

«Lo tengo ahí, en el paquetito de papel pardo… son seis barrilitos de ovos-moles de Aveiro. Es un dulce muy conocido, incluso por ahí fuera. Solo los de Aveiro son los que son chic…»
en Los Maia, de Eça de Queiroz, 1888.

En la entrada, un ejemplar de la primera edición de Los Maia, abierta por la página que habla de los Ovos Moles de Aveiro, hace homenaje de esta forma tan especial a este pecaminoso dulce conventual de la Confeitaria Peixinho.

Ahora también en el aeropuerto de Lisboa, no faltan motivos para llevar lo mejor de Portugal al mundo.
¿Podrá resistirse?

¡Bienvenido!

la casa de ovos moles más antigua de aveiro

Fundada en 1856, la Confeitaria Peixinho es el centro de la tradición y la originalidad de la repostería regional de Aveiro y tiene el privilegio y la responsabilidad de ser la casa más antigua de Ovos Moles de Aveiro. Como máxima expresión de la repostería conventual portuguesa, creada por las monjas de la región, la calidad y la tradición de esta receta con más de cinco siglos de historia se asegura hoy en día gracias al saber hacer de años de pasión y amor dedicados al arte de la elaboración de este dulce manjar conventual.

La receta original

Respetando la receta original de los Ovos Moles de Aveiro y garantizando que el mundo los considere el dulce fino que siempre han sido, la Confeitaria Peixinho se enorgullece de llevar los Ovos Moles de Aveiro al nivel de la excelencia y singularidad que estos se merecen. El espacio, renovado. La repostería, la de siempre.

El espacio renovado. La repostería, la de siempre.